Kurzübersicht
Der Gold of Mauritius Solera 5 Dark Rum ist ein dunkler Rum aus Mauritius, der im Solera-System lagert und in Portweinfässern nachreift. Er gewann die Goldmedaille bei den World Spirits Awards 2015.
Details
Mauritius, die kleine Insel im Indischen Ozean, ist für ihre Traumstrände bekannt. Was viele aber nicht wissen, ist, dass hier einige der hochwertigsten Rums der Welt hergestellt werden. Im 18. Jahrhundert von den Franzosen besetzt, führten diese bald schon das Zuckerrohr ein, da sich das Klima perfekt für den Anbau dieser Pflanze eignete. Nach und nach begann man, die anfallende Melasse zu fermentieren und über eine Destillationsanlage zu schicken – so entstanden die ersten Rums der Insel. Heute stellt das Unternehmen Litchquor Ltd. in der Grays Destillery einen Premium-Rum aus Melasse und frischem Presssaft her, den Gold of Mauritius. Ihr Gold of Mauritius Solera 5 Dark Rum ist ein Blend aus drei verschiedenen, ein, vier und fünf Jahre lang im Solera-System gelagerten Rums. Für sechs bis acht Monate reift dieser Rum dann noch zusätzlich im Portweinfass nach, was ihm einen besonders aromatischen Charakter verleiht.
Zusatzinformation
| Alkoholgehalt | 40% |
| Flascheninhalt | 70cl |
| Herkunftsland | Mauritius |
| Region | Pamplemousses |
| Abfüller | Italpro Development Ltd. Route Abattoir Vacoas Mauritius |
| Marke | Gold of Mauritius |
| Alter | Zwischen 1 bis 5 Jahre lang gelagert. |
| Typ | Brauner Rum |
| Verkehrsbezeichnung | Rum |
| Details | Reift im Solera-System |
| Ehrungen | World Spirits Awards 2015 Gold |
| Anwendung | Pur oder für Drinks und Cocktails diverser Art |
| Degustationsnotiz | In der Nase süss und fruchtig. Am Gaumen würzig, mit viel Schokolade, Kaffee, Karamell und Vanille. Abgang lang und aromatisch. |
| Zutaten | Ein Zutatenverzeichnis ist nach Art. 16 Abs. 4 der VERORDNUNG (EU) Nr. 1169/2011 nicht erforderlich. |
| Zusatzstoffe | Mit Farbstoff |
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